Локшина швидкого приготування вважається традиційним китайським стравою. Однак сьогодні таке блюдо вживають багато жителів Росії. Продукт виробляється в зручних упаковках, і його можна брати з собою в подорож, на пікнік або роботу. На приготування цієї їжі потрібно всього кілька хвилин. Однією з популярних різновидів локшини є «Доширак» з яловичиною. Особливостями і властивостями продукту присвячені розділи статті.
Загальна інформація
Така їжа відрізняється гострим смаком. Ця властивість пояснюється наявністю великої кількості спецій, наприклад, червоного перцю. У процесі приготування локшини «Доширак» з яловичиною використовується ароматична добавка. Вона надає страві характерний м’ясний смак. Продукт випускається в упаковці з пластика, в якій знаходиться пакет з прянощами і бульонной приправою. У пачці також є невелика одноразова вилка.
Які компоненти входять до складу страви?
У процесі приготування локшини використовується:
- Борошно пшеничне.
- Ацетильований крохмаль (вживається в якості згущувача).
- Олія рослинна.
- Сіль кухонна.
- Харчова добавка, яка використовується в якості стабілізатора.
- Лецитини та олія сої.
- Екстракт дріжджів.
- Пісок цукровий.
- Протеїни рослинного походження.
- Порошок з соєвого соусу.
- Цибуля.
- Морська капуста в сушеному вигляді.
Бульйонна приправа для локшини містить наступні компоненти:
- Паста з сої.
- Порошок відвару яловичого.
- Часник.
- Сироватка молочна.
- Соус із сої.
- Червоний перець.
- Сіль кухонна.
- Глутамат натрію (використовується як підсилювач смаку).
- Пісок цукровий.
- Масло перцю червоного.
- Глюкоза.
- Порошок відвару з овочів.
- Перець чорний.
- Ароматична добавка з м’ясним смаком.
- Екстракт Паприки.
Овочева приправа складається з текстурат сої, моркви, цибулі і пластівців ламінарії.
Калорійність «Доширака» з яловичиною становить 440 ккал на 100 г продукту в сухому вигляді.
