Гамбургер це улюблені ласощі дітей, підлітків і багатьох дорослих. Важко відмовитися від можливості сходити в “Макдональдс” і з’їсти фірмовий “Біг Мак” або ще який-небудь різновид смачною булки з котлетою.
Ось тільки про шкоду такого харчування сьогодні знають всі. Так чому б не спробувати приготувати точно таке ж блюдо в домашніх умовах, щоб воно було не тільки смачним, але й корисним?
Що входить до складу “Біг Маку”?
Для початку розберемося, які інгредієнти входять до найвідоміший гамбургер в світі. Ним є “Біг Мак”.
Ніякого секрету тут немає – склад гамбургера в Макдональдсі ніким не ховається. Він складається з:
- булочки, посипана кунжутом;
- двох котлет з яловичини;
- платівки сиру;
- салату;
- солоних огірків;
- маринованої цибулі;
- соусу.
Як бачите – нічого такого, що можна було б приготувати в домашніх умовах. А раз так, то за справу! Але для початку переконаємося, що домашній аналог буде не тільки смачним і красивим, але і корисним.
Чому домашній фаст-фуд краще
Всі знають, що гамбургер – це еталон шкідливого харчування. Але чому? Адже якщо подати пару котлет з сиром з гарніром з овочів, соусом і булочки замість хліба, вийде збалансована їжа.
Хтось каже, що це сухомятка, яка шкодить шлунку. Але ж ніхто не заважає запивати гамбургер, наприклад, чаєм або кавою (крижаний газованою водою точно не варто – це дійсно шкідливо), зводячи нанівець шкідливі властивості.
Насправді, шкода виходить не від самого гамбургера, а від продуктів, що використовуються при приготуванні.
З одного боку, щоб збільшити термін зберігання, всі інгредієнти піддаються спеціальній обробці. В результаті на булочці місяцями не з’являється цвіль, а салат тижнями не в’яне – можете поекспериментувати.
З іншого боку, в склад входить безліч спеціальних смакових добавок. Адже в результаті обробки продукти практично втрачають свій смак. Щоб відновити його, застосовуються різноманітні хімічні сполуки, що приносять величезну шкоду здоров’ю.
Вдома ж ви отримуєте свіжий, смачний аналог, приготований своїми руками з якісних, натуральних продуктів. Звичайно, він буде смачнішим, ніж покупної гамбургер.