Чорний чай з імбиром — традиційний напій на Сході. Порівняно недавно такий напій став користуватися популярністю в усьому світі, і данину варто віддати саме кореня імбиру. Цей продукт дуже корисний для організму: бадьорить, тонізує, позитивно впливає на обмінні процеси і багато іншого. Сьогодні імбир — найпопулярніший засіб у людей, бажаючих схуднути! У цій статті розглянемо користь і шкоду кореня рослини, а також поділимося рецептами чорного чаю з імбиром.

Чим корисний імбир

У медицині давно визнали користь цього кореня. Для отримання найбільшого впливу рекомендується застосовувати не стільки приправу у вигляді порошку, скільки настої і відвари. У чорному чаї з імбиром користі також буде багато. Докорінно містяться незамінні для організму амінокислоти, ефірні олії, вітаміни В1 і В2, А, С, калій, залізо, магній, цинк, кальцій і натрій. Чорний чай з імбиром впливає в трьох напрямках:

  • сечостатева система;
  • серцево-судинна система;
  • травна система — поліпшення обміну речовин.

В імбирі міститься величезна кількість магнію і калію, а ці речовини просто необхідні нашому серцю і судинам. Імбир зміцнює стінки судин, саму серцевий м’яз, а також очищає кров від шкідливого холестерину, розщеплюючи і виводячи його з організму.

Можна імбирний напій гіпертонікам? Не тільки можна, але і потрібно. Корінь цієї рослини здатний знижувати артеріальний тиск, сприятливо впливає на серце. Якщо не можна кава з причини захворювання, то можна замінити його на чорний чай з імбиром, який бадьорить анітрохи не гірше.

Прискорення вироблення харчових ферментів відбувається завдяки імбиру. Цей корінь стимулює роботу підшлункової залози, печінки і шлунка, активує процес травлення. Якщо ви хочете схуднути або зупинити набір ваги, то прискорюйте метаболізм за допомогою імбиру. Таким чином жири, які ви отримали з їжею, не будуть відкладатися на талії, а расщепятся.

Чорний чай з імбиром буде корисний людям, робота яких пов’язана з розумовою працею. Корінь цієї рослини активує мозкову діяльність, підтримує нервову систему.

З давніх часів за допомогою імбиру усували болю під час ПМС у жінок, що лікували імпотенцію у чоловіків. Для цього заварювали чай, додавали тільки імбир або деякі інші добавки і пили напій. Рекомендована добова доза — до двох літрів.

Протипоказання до імбиру

Імбир поєднується в чаї з багатьма іншими спеціями, травами і добавками. При додаванні будь-якого іншого інгредієнта гіркоту від імбиру відчувається не так сильно, виходить більш потужний напій, який бореться з переохолодженням, застудою. Ідеально імбир поєднується з м’ятою, мелісою, корицею, лимоном, часником, медом, кардамоном, чорним перцем і так далі. Але не рекомендується для приготування одного напою використовувати більше трьох добавок одночасно, це може сильно нашкодити шлунку.

Імбир буквально «розганяє» кров, тому теплий чай з додаванням цього інгредієнта не варто пити при:

  • кровотечах;
  • спеці під час хвороби;
  • вагітності в останньому триместрі.

Такими ж протипоказаннями для прийому імбиру є утворилися камені в підшлунковій та нирках, виразка шлунка.

Калорійність імбиру

В дієтології ця пряність дуже затребувана з-за своєї низької калорійності. У ста грамах міститься:

  • свіжий імбир — 80 кКал, маринований — 51 кКал;
  • свіжий імбир — 1,8 грама білків, в маринованому — 0,2 грама;
  • в свіжому корені — 15,8 грама вуглеводів, в маринованому — 12,5 грама.

Як помітно, що в маринованому продукті набагато менша енергетична цінність. Але в такому вигляді корінь не використовується для приготування чаю.

Чай «Чорний дракон» з імбиром

Не тільки в чорний чай можна додавати імбир. Зелений сорт з давніх часів славиться своїми корисними властивостями — це джерело вітамінів, ефірних олій, найсильніший антиоксидант. Якщо додати в такий напій і цілющий корінь імбиру, то ціни йому не буде! Для простоти у використанні пропонується купувати вже готові чаї, які потрібно всього лише заварити. Один з таких — зелений чай «Чорний дракон» з імбиром.

У складі матеріалу для заварювання немає нічого зайвого, тільки натуральні листя зеленого байхового чаю і імбирні стружки.

Чай «Чорний дракон» з імбиром володіє тонким, приємним пряним смаком, аромат ніжний, ненав’язливий. Заварювати напій потрібно за класичною схемою: 1 чайна ложка заварки на склянку окропу, витримати 3-5 хвилин, можна пити!

Як самостійно приготувати імбирний чай

Як ми вже говорили, свіжий корінь набагато корисніше, ніж сушений. Саме тому багато хто воліють готувати напої з додаванням імбиру самостійно.

Складнощів тут немає ніяких, потрібно протягом декількох хвилин натертий корінь варити у воді з додаванням при необхідності інших інгредієнтів. Даний відвар потрібно процідити і ним же заливати звичайну заварку. Щоб не втрачати багато часу на приготування, можна зробити відвар запас, побільше.

Є і швидкі рецепти чаїв, потрібно просто натертий імбир або пару його скибочок покласти в склянку, трохи пом’яти ложкою, потім заварити разом з чаєм протягом 3-5 хвилин.

Далі запрошуємо пройти публікації далі і ознайомитися з самими корисними рецептами приготування чорного чаю з коренем імбиру.

Імбирний чай з прянощами

Такий напій зігріє в холодний зимовий вечір, полегшить дихання при застуді, допоможе в боротьбі з нежиттю. Потрібно:

  • літр води;
  • дві чайні ложки протертого імбиру;
  • дві гвоздики;
  • чверть чайної ложки кардамону;
  • заварка чорного чаю — ложка на склянку.

Готувати напій дуже просто. Потрібно помістити всі інгредієнти в металеву ємність, підійде каструля, залити водою. Ставимо на газ і доводимо до кипіння. Варимо все на повільному вогні протягом трьох хвилин.

Далі напій потрібно обов’язково процідити, розлити по чашках. У чай рекомендовано додати цукор, щоб пом’якшити гіркуватий присмак приправи. Якщо ви на дієті, то додайте ложку меду.

Підбадьорливий холодний імбирний чай

Це літній варіант напою. Він допоможе прокинутися вранці, подарує сили на весь день. У спеку такий чай ідеально вгамує спрагу, приведе в тонус весь організм! Потрібно:

  • 20 грам свіжого імбиру;
  • чорний чай;
  • м’ята — кілька листочків;
  • лимон.

Імбир і м’яту треба подрібнити. У склянку покладіть чайну ложку чорної заварки, подрібнену м’яту з імбиром, залийте окропом. Через п’ять хвилин напій потрібно процідити, долити окріп до рівня. Додайте лимон, він зніме гіркоту і цукор додавати не доведеться, і це добре, адже після солодкого напою пити хочеться сильніше. Охолодіть чай, перед вживанням можна додати лід.

Чай від застуди

Якщо приготувати звичайний чай з молоком, то отримаєте просто класичний напій. Якщо ж молоко додати в імбирний чай, то вийде відмінний засіб від застуди. Поєднання молока та спеції чинить протизапальну дію на верхні дихальні шляхи, допомагає в розрідженні мокротиння і її виведення. Такий чай — підсилювач імунітету, а також відмінний засіб для міцного сну. Потрібно:

  • дві склянки води;
  • стакан молока;
  • чайна ложка чорної заварки;
  • 50-60 грам свіжого імбиру;
  • щіпка кардамону;
  • цукор або мед за смаком.

Заварку разом з імбиром потрібно залити водою, закип’ятити. Далі вливається молоко, додається кардамон. На повільному вогні тушкуємо напій п’ять хвилин. Після проціджування відразу розливаємо по гурткам, можна додати цукор або мед.

Чай від застуди з медом

Ще один чудовий напій для зняття симптомів застуди — чорний чай з імбиром і медом. Солодкий інгредієнт не зашкодить фігурі, але додасть напою приємний відтінок, майже повністю заглушивши гіркуватий смак імбиру. Такий чай можна давати дітям старше трьох років, але заварки і імбиру має бути в два рази менше, ніж вказано в рецепті.

Компоненти чаю:

  • 20 грам імбиру;
  • півтора склянки води;
  • 50 грам меду;
  • чайна ложка чорної заварки.

Імбир очищаємо від шкірки, подрібнюємо на дрібній тертці. Додаємо заварку, заливаємо водою і кип’ятити протягом 5 хвилин. Далі потрібно додати мед, перелити напій в термос або загорнути чайник в рушник, щоб він настоявся. Через 30 хвилин потрібно напій процідити, розлити по чашках. Пити чай рекомендується тричі на день.

Чай при ГРЗ, ГРВІ і грипі

Як тільки ви помітили перші ознаки захворювання, не поспішайте до аптеки за ліками, які сьогодні коштують недешево. Доведено, що на перших стадіях таких захворювань, як грип і ГРВІ, народні методи лікування допомагають не гірше, ніж аптечні. До таких рецептів ставиться чорний чай з імбиром та лимоном. Напій має протизапальну, антимікробну і тонізуючим засобом. Чай підвищує імунітет, тим самим допомагає організму боротися з хвороботворними вірусами.

Інгредієнти:

  • 20 грам імбиру;
  • середніх розмірів лимон;
  • половина літра води;
  • дві чайні ложки чорної заварки;
  • мед — за бажанням.

Корінь потрібно очистити і подрібнити. З лимона вичавити сік. Закип’ятіть воду, покладіть заварку, імбир і половину лимонного соку. Ємність потрібно обгорнути цупким рушником, щоб зберегти тепло, дайте напою настоятися протягом 20 хвилин. Далі відкрийте, влийте залишки соку, за бажанням додайте мед. Пити такий чай потрібно протягом дня по гуртку, невеликими ковтками.

Імбирний чай з лимоном для схуднення

Щоб прискорити метаболізм, позбутися кількох зайвих кілограмів без страшних дієт, достатньо щодня пити імбирний чай. В допомогу корені додамо цитрусові і отримаємо потужний напій для схуднення.

Складові:

  • 20-25 грам кореня імбиру;
  • половина літра води;
  • 70 мл лимонного соку і 50 апельсинового;
  • щіпка кардамону;
  • листочки свіжої м’яти — 50 грам.

Імбир очищаємо, натираємо на дрібній тертці. Листя м’яти теж потрібно подрібнити. Змішуємо рослини, додаємо кардамон, заливаємо окропом. Потрібно дати настоятися, втрата тепла нам не потрібна, тому завертаємо ємність в рушник або виливаємо вміст в термос. Через 20 хвилин потрібно відкрити напій, влити в нього сік лимона і апельсина, розділити на три частини. Випити за день в три рази. Приймати такий напій потрібно протягом тижня.

Імбирний чай для схуднення з корицею

Це класичний рецепт приготування чорного чаю з імбиром і корицею. Такий напій допоможе не тільки помітно схуднути, але і зміцнити імунітет, наситити організм вітамінами та іншими корисними речовинами.

Теплий чай з імбиром і корицею стане справжнім порятунком по приходу додому з холодної вулиці. Такий напій допоможе швидше зігрітися, запобігає розвиток застуди після переохолодження. Приємний аромат кориці заспокоїть після важкого робочого дня, ви зможете розслабитися і спокійно заснути.

Інгредієнти:

  • один корінь імбиру — приблизно 30-35 грам;
  • чайна ложка меленої кориці;
  • чайна ложка чорного чаю;
  • половина літра води.

Імбир очистити від шкірки і подрібнити. Змішати з корицею, залити крутим окропом. Далі потрібно настояти напій в термосі або обернувши рушником, протягом півгодини. Далі рідину проціджують, доводять до кипіння. Тепер можна заварити чай. Дайте напою настоятися 3-5 хвилин, потім розлийте по чашках. Рекомендується випивати такий чай не менше двох разів на день при бажанні схуднути, і найкраще це робити за 20-30 хвилин до прийому їжі.