Напевно, вам не раз доводилося пробувати відомий і улюблений багатьма листковий десерт, який має кілька нетипове назву. Хтось замислювався про те, чому торт “Наполеон” так називається? Втім, якщо ви ніколи не намагалися це зрозуміти, настав час заповнити цей пробіл. Сьогодні ми представимо вашій увазі кілька версій виникнення такого незвичайного “імені”.
Найпопулярніша версія походження назви торта “Наполеон”
Многолистовую основу для цього десерту придумали за багато років до його виникнення. Одного разу один винахідливий кондитер замісив звичайне тісто і, розгорнувши його, прослоил пластами олії. Потім знову пройшовся качалкою по ньому, склавши в кілька шарів. Відправивши вийшло виріб в духовку, кондитер не дуже уявляв, що отримає. Однак вийшло дуже чудове виріб, що складається з безлічі делікатних шарів. При цьому випічка чудово піднялася.
Через час в неаполітанської пекарні з’явився ще один експериментує пекар. І він прослоил такий виріб різними смачними кремами і джемом. За смаковими відчуттями це був справжній кулінарний шедевр. Тоді цей пиріг назвали Napolitano – “Неаполітанська”. Він мав італійське походження.
Через деякий час “Неаполітанська” пиріг стали називати “Наполеонским”. Перейменували його тому, що не кожна людина розуміла, що таке Неаполь. А про француза Бонапарта чули якщо не всі, то багато хто. Ось чому так називається торт “Наполеон”.
