Часом, на купленому меді можна помітити розшарування, розділене на дві частини, яке відрізняється по консистенції і кольору. Існує думка, що це є ознакою штучного і розведеного меду. Але це не зовсім так. Якщо він розшарувався, то це ще не говорить про його неналежну якість. В рамках даної статті поговоримо, чому розшаровується мед і яким чином його можна розпізнати від підробки.

Приймають в їжу мед, який розшарувався

Найбільша частина причин зміни такого продукту не завдасть шкоди організму. Винятком є лише фальсифікований, а також перегрітий мед, який заборонено вживати в їжу.

Що стосується інших факторів, вони безпечні для людини, хоч і змінюють смакові якості. У тому випадку, якщо була проведена купівля незрілого меду або ж не дотримувалися умови зберігання, то тоді він може расслоиться і заграти. Після чого, з’явиться кислуватий присмак і запах. До всього іншого, може роздутися кришка. Цей продукт при вживанні в їжу не завдасть шкоди людині, але, тим не менш, його смакові якості можуть не задовольнити цінителя меду.

Тому він відмінно підійде для приготування випічки і маринаду. Якщо ж пчелопродукт розшарувався з природних причин, то це не вплине на його смакові і корисні якості. Такий мед можна без сумнівів вживати в їжу.