Showing: 106 RESULTS
Супи

Три варіації на тему: Курячий суп з грибами і вермішеллю. Готуємо разом!

Страви з грибів займають почесне місце в національних кухнях багатьох народів світу. Люблять гриби за їх поживну цінність, легко впізнаваний смак і чудовий аромат. У цій статті ми представимо декілька варіантів приготування смачного, ситного і наваристого курячого супу з грибами і вермішеллю, використовуючи рецепти з російської, польської і навіть китайської національних кухонь. Давайте готувати! Курячий …

Супи

Протерті супи: класичні рецепти, вибір продуктів, користь, поради дієтологів

Протерті супи – досить специфічне блюдо. Їх текстура нагадує дитяче харчування, але з набагато кращим смаком. Незважаючи на те що в тарілці це виглядає не дуже апетитно, як тільки ви спробуєте пару ложок цього густого і ніжного пюре, ви насолодитеся смаком і поживними властивостями. Рецепти протертих супів представлені в цій статті. Такі перші страви гарні …

Супи

Чим відрізняється вуха від рибного супу: тонкощі приготування страв

Чим відрізняється вуха від рибного супу? Які потрібні компоненти для створення цих страв? Відповіді на ці та інші питання ви знайдете в статті. Багато господинь, стряпая рибний суп, з легкістю іменують його юшкою, тим самим викликаючи невдоволення у справжніх знавців цієї страви – рибалок. Ті вже точно знають, яка повинна бути вуха і чим вона …

Супи

Гороховий суп як у дитячому садку: інгредієнти, рецепт приготування

Багато людей, навіть подорослішавши, пам’ятають страви, які їм подавали до столу турботливі няні. Не дивно, що такою популярністю користуються рецепти, так улюблені в дитинстві. У нашій статті розглянемо, як приготувати суп гороховий, як у дитячому садку. Рецепт чудово підійде і для повсякденного кухні, і для сімейного обіду. Смак безтурботного дитинства Пишний омлет, пружна запіканка, оладки …

Супи

Зажарка для супу: готуємо запас

Для чого потрібна зажарка для супу? Виявляється, цей важливий напівфабрикат можна приготувати, переслідуючи як мінімум кілька цілей. Хороша овочева пассеровка для того, щоб зробити ароматніше і красивіше практично будь-який суп. Для економії власного часу (як би дивно зараз це не звучало). Завбачливі господині теж готують зажарку для супу. Вони роблять це один раз в якийсь …

Супи

Болгарський суп з помідорами: рецепт з фото

Ті люди, кому випадало гостювати у друзів або родичів в Болгарії, а також подорожувати по цій чудовій країні, з захопленням відгукувалися про болгарських сільських весіллях, фестивалі в Жеравнах і супах. Так-так, про болгарських супах, ось саме про них і піде мова в цій статті. Кілька рецептів перших страв, представлених читачеві, дадуть можливість глибше познайомитися з …

Супи

Гороховий суп з копченими ребрами: рецепт і поради по приготуванню

Рецепт горохового супу з копченими ребрами, як і з різними видами м’яса, визнаний одним з ситних і ароматних для перших страв не тільки в нашій країні, але і далеко за її межами. Кожен народ трохи видозмінює рецептуру популярної юшки під свої уявлення про неповторному смаку страви. Такий суп більше підходить для зимового меню, однак це …

Супи

Німецький суп: інгредієнти, рецепт з фото, особливості приготування

Національна кухня Німеччини формувалася на протязі багатьох століть і увібрала в себе кулінарні традиції різних регіонів країни. Місцеве населення обожнює смачну і ситну їжу, не претендує на звання дієтичної. Особливою популярністю тут користуються всілякі ковбаси, квашена капуста, швайнебратен, штекерльфіш і, звичайно ж, німецький суп айнтопф. Рецепти останнього і будуть розглянуті в сьогоднішній статті. Загальні відомості …

Супи

Курячий суп з вермішеллю з яйцем: рецепт приготування з фото

Суп з яйцем і вермішеллю — один з самих економних варіантів приготування першої страви. Навіть затяті гурмани не відмовляються від вермішельного супчика. Але набагато смачніше і приємніше їсти це перше блюдо, приготоване на цьому бульйоні з курки. Рецепти курячого супу з вермішеллю і яйцем у більшості випадків схожі. Однак кожна окрема страва має якусь родзинку. …

Супи

Суп з консервованою квасолею з мясом: інгредієнти, рецепт з фото

Квасолевий суп – це ситна і корисна страва, цілком придатне для сімейного обіду. Він готується на воді або бульйоні з додаванням різних спецій і зелені. У нашій статті будуть розглянуті найцікавіші рецепти супів з м’ясом і консервованою квасолею. Зі свинячими реберцями Це один з кращих варіантів швидкого і поживного першого. Щоб нагодувати їм своїх домашніх, …

Супи

Буряковий суп: рецепт приготування з фото, інгредієнти, добавки і калорійність

Буряк – це популярна сільськогосподарська культура, відома на Русі ще з X століття. Вона багата на бета-каротин, фолієву кислоту, калій, бором, магнієм, кальцієм, фосфором та іншими речовинами. Такий насичений склад робить її особливо привабливою в очах прихильників здорового харчування та сприяє широкому застосуванню в кулінарії. З неї виходять смачні і корисні салати, перші і другі …

Супи

Суп з курячих стегенець: прості рецепти

Куряче стегно – універсальний продукт, що отримується в процесі оброблення пташиної тушки. Воно користується не меншою популярністю, ніж філе, і являє собою ніжне і соковите м’ясо на невеликий пустотілої кісточці. Його успішно використовують для приготування перших і других страв, однаково придатних для дорослого і дитячого харчування. У сьогоднішній статті зібрані найбільш цікаві рецепти супів з …

Супи

Смачний суп з рибних консервів (сайра з рисом і не тільки)

Консерви – це відмінний вихід для любителів риби, адже не завжди є час, щоб її обробити. Їх використання дозволяє в найкоротші терміни приготувати смачні та різноманітні страви. У даній статті ми розглянемо, як приготувати суп з рибних консервів (рецепти з рисом і не тільки). Класичний рецепт На одну банку сайри (в олії) знадобиться: три картоплини …

Супи

Як приготувати суп «Шахтарський»?

Обід повинен бути ситним, гарячим і обов’язково з наявністю на столі рідкого першого страви. Навіть якщо у вас справ по горло, працюєте ви напружено й багато, завжди знайдеться час порадувати своїх близьких подібним харчуванням: суп «Шахтарський» готується швидко і не вимагає якихось особливих інгредієнтів, за якими потрібно полювати по різних магазинах. Вступне слово Згадане страву …

Супи

Прості рецепти солянки без огірків

Сьогодні мова піде про солянці. Та не зовсім простий, звичної багатьом господиням – а без одного з інгредієнтів. Солянка без огірків, на думку деяких знавців кулінарного мистецтва, теж має своє право на існування. Причин не введення до складу цього важливого компонента – смачної солоності – може бути декілька. Наприклад, непереносимість квашених огірків алергіками. Або ж …

Супи

Щи зі свіжої капусти з яловичиною: рецепт, вибір інгредієнтів, поради з приготування

Щи зі свіжої капусти з яловичиною – це традиційне російське блюдо, яке знайоме багатьом. Кожна людина по-своєму готує таку страву. Хто-то в щи зі свіжої капусти з яловичиною додає додаткові компоненти, наприклад, перець чилі або гриби. Деякі готують суп з шинкою. У нашій статті ми розглянемо різні рецепти приготування такої страви. Вибирайте для себе підходящий …

Супи

Солянка з капусти з сосискою в мультиварці: рецепт приготування з фото

Смачне блюдо в мультиварці може вийти з дуже простих продуктів. Приміром, солянка з капусти з сосискою в мультиварці готується швидко, а результат виходить досить апетитним. Деякі помилково вважають, що солянка – це тільки наваристий суп з маслинами, солоними огірками та безліччю м’ясних продуктів, але це не так. Так називають ще і блюдо з тушкованої капусти …

Супи

Іспанський суп: найкращі рецепти, інгредієнти і поради по приготуванню

Іспанська кухня формувалася протягом кількох століть під впливом клімату, географічного розташування та історичних подій, що відбувалися на території цієї держави. Бо вона увібрала в себе кулінарні традиції різних народів і здавна славиться своїми смачними першими і другими стравами. У сьогоднішньому матеріалі будуть детально розглянуті найцікавіші рецепти іспанських супів. Загальні відомості Місцеві жителі віддають перевагу рибних …

Супи

Супи на обід: рецепти приготування з фото

Важливо прищепити собі таку корисну звичку, як є на обід супи. Страви можуть істотно поліпшити роботу організму. Приготувати смачне перше блюдо досить просто. Для цього можна використовувати майже будь-які інгредієнти: овочі, гриби, бобові, м’ясо курки, свинину, яловичину і, звичайно ж, улюблені спеції. А підбірка перевірених часом рецептів допоможе зробити суп не тільки корисним, але і …

Супи

Італійський яєчний суп страчателла: кулінарний рецепт, особливості приготування та складу

Всім відомо, що суп є одним із самих здорових і простих страв. Дане частування присутня в меню кухонь всіх народів світу. Кожен з нас з дитинства привчений щодня їсти суп, що містить безліч корисних для організму інгредієнтів. Але якщо на приготування більшості перших страв зазвичай потрібно витратити досить велику кількість часу (наприклад, український борщ готують …

Супи

Суп з палтуса: простий смачний рецепт

Палтус — риба з родини камбалових, що мешкає у глибинних водах північних морів. М’ясо палтуса багата ненасиченими омега-3 жирними кислотами, амінокислотами, вітамінами А, Д, Е, В12, фосфором, залізом, калієм, натрієм та іншими мінералами та мікроелементами. Вживання м’яса палтуса благотворно діє на серцево-судинну і нервову системи людини, зір, кровотворення. Як готувати палтуса смачно і корисно, розповімо …

Супи

Національні супи деяких країн. Назви, опису і рецепти

У кожної країни є свої національні супи. Саме їм і буде присвячена дана стаття. У ній ми розглянемо популярні супи національних кухонь. Ми їх назвемо, а також опишемо етапи приготування. Знаючи всі особливості, кожна господиня зможе приготувати таку страву вдома. Російські та українські страви Почнемо з звичних для нас національних супів. У Росії таким блюдом …

Супи

Як приготувати суп з консервованою квасолею і куркою

Напевно, багато хто знайомі з таким продуктом, як квасоля. Вона чудово поєднується з багатьма овочами. Тому нерідко відварену квасолю додають у салати, гарніри, супи і т. д. Але багато відмовляються від приготування страв з таким компонентом. Адже процес варіння бобових забирає багато часу. Якщо немає часу, то можна використовувати консервовану квасолю. Цей продукт рятує багатьох …

Супи

Як приготувати суп з сирком Дружба: рецепти і маленькі хитрощі

Не знаєте, що приготувати на обід? Втомилися від класичних борщів і бульйонів? Тоді ця стаття вам точно знадобиться. Отже, розглянемо всіма забуті рецепти супів з сирком «Дружба». Для когось це буде новиною, а хтось згадає дитинство. Ви готові до нових або добре забутих відчуттів? Тоді поїхали! Класичний варіант Щоб приготувати суп з сирком «Дружба» згідно …

Супи

Суп геркулесовий: опис користі для організму і рецепти

Суп геркулесовий – це прекрасне блюдо, яке дозволяє наситити організм корисними речовинами і втамувати голод. Такий суп вважається дієтичним, так як в ньому мало калорій. У цій статті буде докладно описана користь геркулесового супу з куркою, а також рецепт його приготування. Користь геркулесового (вівсяного) супу Правильно приготовлений супчик з геркулесових пластівців здатний очистити стінки шлунка …

Супи

Солянка без мяса: покроковий рецепт з фото, особливості і секрети приготування

Російська кухня рясніє безліччю чудових рецептів. Одним з традиційних страв вважається солянка. Це суп на крутому бульйоні з додаванням різних компонентів, таких як капуста, каперси, маслини, лимон, солоні огірки, гриби і т. д. В солянці об’єднуються інгредієнти щів і розсольнику. Ще одна характерна риса цієї страви — наявність прянощів. Як правило, в суп додають перець, …

Супи

Крем-суп із сочевиці: рецепт приготування з фото, інгредієнти, калорійність

Сочевиця користується особливим попитом у прихильників здорового харчування і спортсменів. Справа в тому, що при відносно низькій калорійності цей представник сімейства бобових цілком здатний замінити м’ясо. У 100 г сочевиці міститься 24 г легкозасвоюваного рослинного білка, а страви з неї здатні надовго утамувати відчуття голоду. До того ж до складу бобів входять важливі для людського …

Супи

Сочевичний крем-суп: види, склад, інгредієнти, покроковий рецепт з фото, нюанси і секрети приготування

Що собою являє сочевичний крем-суп? Як його приготувати? Відповіді на ці та інші питання ви знайдете в статті. Якщо ви втомилися від простих супів з цибулею, морквою, куркою, хочеться чогось легкого й корисного, то рішення є. Сочевичний крем-суп володіє надзвичайним смаком, користю і дарує ситість. Вітаміни С, А, групи В, фосфор, фолієва кислота, рослинний білок, …

Супи

Дієтичний суп з фрикадельками: інгредієнти і рецепт приготування

Дієтичний суп з фрикадельками – відмінний варіант першого страви для тих, хто стежить за фігурою. Основу страви складаю кульки з фаршу, зварені в киплячій воді або відварі. Для їх приготування використовують пісна яловича м’якоть, курятина, індичка або худі сорти риби. Страва має безліч переваг. Про декількох рецептах розповідається в статті. Корисні властивості Дієтичний суп з …

Супи

Крем-суп цибульний: покроковий рецепт з фото, особливості приготування

Досить оригінальним є цибульний крем-суп. Не варто зневажливо кривитися і говорити, що подібна їжа не для людей. Звичайно ж, ви маєте рацію! Це блюдо короля! І зараз будуть перераховані найкращі рецепти цибулевих крем-супів з фото. Покрокові інструкції — далі у статті. Історія супу Винахід цибульного супу приписується королю Франції Людовику XV. Одного разу, гарненько поохотившись …

Супи

Юшка з миня: рецепт приготування з фото в домашніх умовах

Минь — риба дуже смачна, жирна і ніжна. Її можна смажити, коптити, маринувати. Але особливої уваги заслуговує суп. Рецепт юшки з миня повинен бути в арсеналі кожної господині. Перше страву одночасно поживне і дуже смачне. Його полюблять навіть діти, які до риби не відчувають великої поваги. Давайте разом розглянемо особливості приготування. Коронне зимова страва Тільки …

Супи

Солянка вегетаріанська: варіанти приготування

Солянка – це перше блюдо, яке користується популярністю у багатьох господинь. Воно є не тільки смачним, але і корисним. Щоб приготувати такий суп, не потрібно витрачати багато сил і часу. Крім того, до складу страви входять інгредієнти цілком доступні. У статті розповідається про те, як зробити вегетаріанську солянку. Рецепти подібного роду відмінно підходять для тих, …

Супи

Суп із заморожених лісових грибів: рецепт, підготовка продуктів, фото

Суп із заморожених лісових грибів точно стане справжньою знахідкою для будь-якої господині, яка бажає здивувати своїх домочадців. Розглянемо кілька варіантів рецептів такої страви, а також основні особливості підготовки основного інгредієнта. Які гриби краще використовувати Практика показує, що для приготування грибного супу найчастіше використовуються свіжі лісові та парникові делікатеси, які можна здобути самостійно або прикупити в …

Супи

Швидкий обід: суп з ковбасою і вермішеллю

Суп з ковбасою і вермішеллю, проста і поживна ідея для домашнього обіду, ніяк не асоціюється з високою кухнею. Ви будете здивовані, дізнавшись, що рецепт класичного частування можна піднести неймовірно вишукано. Азіатські мотиви: курячий суп з локшиною і овочами Весняну палітру інгредієнтів м’яко овіває тонка вермішель, а курячий бульйон ароматно гармонує з рідкісними вкрапленнями ковбасних скибочок. …

Супи

Легкі дієтичні супи: рецепти

Перші страви давно визнані невід’ємною складовою будь-якого обіду. Вони наповнюють організм цінними вітамінами, налагоджують роботу органів травної системи і навіть допомагають схуднути. У сьогоднішньому матеріалі ми детально розберемо кілька популярних легких рецептів дієтичних супів. Загальні рекомендації Для приготування гарячих низькокалорійних супів можна використовувати профільтровану воду або легкий курячий бульйон. Обрану рідку основу доводять до кипіння, …

Супи

Корисно їсти суп кожен день — особливості та рекомендації

Суп — головний елемент будь-якого повноцінного обіду. Про те, чи корисно їсти суп, замислюються не дуже багато людей. Адже з самого раннього дитинства засвоюється істина про те, що суп важливий для здоров’я. Однак зараз часто виникають суперечки між прихильниками цього рідкого і поживної страви і противниками, які стверджують, що суп — рідка бовтанка, не дає …

Супи

Як зварити юшку з осетрини

Незважаючи на те що осетер відноситься до делікатесних риб і коштує досить дорого, господині використовують його для приготування їжі. Причому юшку з осетрини можна зустріти не тільки на святковому столі, але і в будні. Це пояснюється тим, що риба має високу біологічну цінність. М’ясо осетра містить великий набір вітамінів, амінокислот, мікроелементів і мінералів, необхідних для …

Супи

Шулюм з свинини: рецепт, особливості приготування, інгредієнти, фото і відгуки

Шулюм зі свинини – це наваристий суп, родом з Узбекистану. Його готують на основі м’яса, великої кількості картоплі і цибулі. Традиційний рецепт шулюма зі свинини – на багатті. Однак поласувати цією стравою можна і в домашніх умовах. Потрібно взяти або казан або каструлю з товстими стінками і дном. Також можна знайти цікаві варіації, такі як …

Супи

Американський суп: різноманітність у меню

Американський суп… Всі уявляють при цьому згадці щось своє. Хтось- густий кукурудзяний чаудер, а хтось- томатні супчики. У будь-якому випадку це відмінний спосіб урізноманітнити своє меню новими стравами іншої кухні. Готувати їх просто, так як вони відносяться до супів-пюре, немає сенсу нарізати інгредієнти акуратно, намагаючись підігнати їх під один розмір. Головне, щоб вони приблизно одночасно …

Супи

Оригінальний суп: покрокові рецепти смачних супів з фото та описом

Неможливо уявити повноцінний обід без тарілки гарячого, смачного, наваристого супу. У деяких родинах рецепти першого страви передаються протягом багатьох років від мами до доньки. Існує величезна кількість найрізноманітніших супів, які розрізняються не тільки вмістом в них продуктів, але і мають різну консистенцію. Перерахувати всі їх в даному матеріалі не представляється можливим, у цьому випадку вся …

Супи

Рецепти і калорійність рибного супу з консервів

Риба вважається однією з ключових складових людського раціону. Однак багато господинь, які не бажають витрачати час на її оброблення, свідомо позбавляють своїх близьких задоволення з’їсти те або інше блюдо, в складі якого є даний продукт. У цій статті розказано, яка калорійність рибного супу з консервів і як його правильно готувати. З сайрою Це популярне бюджетне …

Супи

Том ям: калорійність і приготування

Останнім часом все більшу популярність набувають страви азіатської кухні – вони володіють гарним смаком, корисні і містять меншу кількість калорій. У даній статті нас цікавить перше блюдо тайської кухні під назвою том ям. Калорійність і корисні властивості поживного прийому їжі роблять його універсальним помічником прихильників здорового способу життя. Отже, що таке том ям? Це класичний …

Супи

Розсольник зі свининою: рецепт самого смачного супу

Рецептів приготування розсольнику дуже багато. Його готують з рисом, перловкою, потрохами, свининою, яловичиною, грибами і т. д. Це традиційний російський суп, без якого складно уявити щоденне обіднє меню звичайної сім’ї. Давайте розглянемо кілька рецептів зі свининою. Розсольник з м’ясом і перловкою Для приготування цього смачного супу нам знадобиться: свинина – 600 грамів; морква – дві …

Супи

Юшка з перловкою: сучасний та історичний рецепт

У Древній Русі юшкою називали абсолютно будь-який суп, незалежно від його складу. Але використання риби в супах міцно закріпилося нині відомим під назвою вуха. Існує багато рецептів цієї страви, деякі з них передбачають обов’язкове включення круп, наприклад, перловки. Саме про таких рецептах сьогодні піде мова нижче. Перловка або інші крупи? У старовинних рецептах ви не …

Супи

Дієтичний суп гороховий: простий рецепт для тих, що худнуть

Дієтичний суп гороховий впишеться в раціон не тільки тих, що худнуть, але і гурманів, які люблять поласувати незвичайними варіаціями перших страв. Овочева начинка порадує вітамінним складом, ненав’язливо ніжним смаком. Як в дитинстві! Бабушкіна техніка приготування Поверніться в дитинство з цим частуванням, приготованим в «бабусиній» стилі. Тут проста рецептура, насичений смак, високий рівень поживності і яскравий …

Супи

Щи зі свіжої капусти з куркою, калорійність, швидкі і прості рецепти

Щі – смачне і корисне блюдо. При цьому ще і дуже просте. У них багато овочів, а значить, і вітамінів з корисними мікроелементами. Їх можна приготувати наваристими або зробити дієтичними, зберігши при цьому смакові якості. Щи зі свіжої капусти з куркою Калорійність на 100 г складає всього 14,9 ккал. Це блюдо досить легке, підійде для …

Супи

Юшка рибальська: рецепти приготування

Рибальську юшку неможливо зварити вдома. Для неї потрібні тільки що спіймана жива риба, багаття, казанок, джерельна вода і, звичайно ж, секрети від бувалих рибалок. Рибалка без юшки – не рибалка. Цієї рибальського вважається подвійна або потрійна вуха з різних видів риб. Спочатку варять в марлі дрібниця і головизну, потім її викидають і кладуть філейні шматки. …

Супи

Найсмачніша вуха: рецепт, секрети приготування, ідеальні інгредієнти для юшки

Будь-який рибалка, досвідчений і любитель, вам скаже, що риболовля — це для душі, це особлива атмосфера, особлива їжа, тиха розмова з товаришем або відпочинок на самоті. Насолода тишею, природою, радість трофею. Невід’ємною частиною тривалої риболовлі є вуха — вируючий в котелочке над багаттям ароматний рибний суп. Смачний і поживний, він наповнює енергією, зігріває, заповнює сили …

Супи

Суп том кха: рецепт приготування з описом і фото, поради

Рецепт супу тому кха точно сподобається гурманам, обожнює експериментувати на кухні. Азіатські кулінари придумали дивовижне частування, наповнене пряними акцентами і соковитими послевкусиями. Розбавте текстуру частування рисом, гречаною локшиною. Ідеї тайських кухарів: кокосовий бульйон з куркою Незвичайне частування гармонійно впишеться в раціон гастрономічних мандрівників, які люблять відкривати нові смаки і аромати. Просте блюдо швидко готується, дивує …

Супи

Суп гречаний зі свининою: рецепт першого страви

Гречаний суп зі свининою – смачне і ситне перше блюдо з високою поживною цінністю. Основу страви становить міцний м’ясний бульйон, овочі і крупи. Супчик виходить дуже ароматним, наваристим і апетитним. Приготування першої страви не викличе ніяких труднощів навіть у молодої господині. Яку частину туші краще використовувати Вибір основного інгредієнта не складе ніякої праці. Для створення …