Showing: 1 045 RESULTS
Рецепти

Плов з свинини на сковороді — докладний рецепт приготування

Плов – унікальне і популярне блюдо. Воно поширене повсюдно в країнах Азії. Страва настільки смачне, що про нього навіть складають цілі чарівні легенди і сімейні історії. Право вважатися батьківщиною цієї страви оскаржують багато народів і країн. Безумовно, самий справжній плов готується з баранини в чавунному казані (бажано на свіжому повітрі). А що якщо трохи змінити …

Рецепти

Кращі рецепти піджарки для борщу на зиму

Смачний і наваристий український борщ — це одна з тих страв, які ми пам’ятаємо з дитинства. Приготований мамою або бабусею, він володіє тим смаком, який буває складно повторити. Особливо складно його приготувати взимку, коли овочі втрачають свіжість. Для того щоб навіть у холодний зимовий вечір приготувати смачний борщ, потрібно запастися заправкою. Заправка для борщу на …

Рецепти

Мясо по-французьки з фаршем і картоплею: рецепт, особливості приготування та відгуки

М’ясо по-французьки з фаршем і картоплею – це ситне і смачне блюдо. Готувати його просто і досить швидко. Той факт, що використовується саме фарш, допомагає прискорити процес приготування. Тому варто зупинити свій вибір саме на такому рецепті, який порадує домашніх і гостей. Варіантів приготування такої страви існує багато. Одні віддають перевагу більш класичні варіанти з …

Рецепти

Смачна вечеря з курячої грудки: рецепти

Важко було нашим предкам: коли вони хотіли поласувати курятиною, їм спочатку треба було зарізати птицю, потім видалити пір’я, випатрати… І придумати, як використовувати всю тушку птиці. Зараз все набагато простіше. У магазинах продаються різні частини курки. Комусь подобаються четвертинки, хто віддає перевагу крильця, інші купують потрошки. Особливо вдалим пропозицією від птахофабрик вважаються курячі грудки. Це …

Рецепти

Що таке табаско? Рецепти приготування в домашніх умовах

Цей знаменитий продукт з’явився в результаті багаторічних експериментів підприємливого американця Едмунда Макаленни. На сьогоднішній день, мабуть, немає такої людини, який не знав би що таке «Табаско». Чудовий його смак забезпечений оригінальним рецептом і трирічною витримкою інгредієнтів в дубовій бочці. Втім, цей соус можна приготувати і в домашніх умовах. Історія походження Датою народження цього продукту прийнято …

Рецепти

Що таке Стромболі? Рецепт приготування

Рецепт піци «Стромболі» потрібен кожній господині. Все тому, що ця цікава і, звичайно ж, неймовірно смачна випічка стане однією з найбільш бажаних у вашому домі. Страва особливо сподобається любителям класичної піци. Але перш ніж приступити до його вивчення, кілька слів про появу рецепту «Стромболі». Звідки прийшло назва Що можна сказати про цю випічці, крім того, …

Рецепти

Вівсяні пластівці Нордік: склад, користь, інструкція з приготування та відгуки

Коли ми починаємо замислюватися про правильне харчування, перше, з чим потрібно визначитися – який сніданок підійде краще всього. Перший прийом їжі повинен бути ситним і одночасно легким. Але як домогтися такого поєднання? Спробуйте купити вівсяні пластівці «Нордік». Як відзначають борці за здоровий спосіб життя, вівсянка – найкращий варіант для початку дня. Гарний початок дня! Безмолочна …

Рецепти

Якисоба: рецепт, вибір продуктів, порядок приготування, фото

Цю локшину, на думку японців, необхідно є, тільки проковтуючи повністю великі порції, гучно втягуючи її і апетитно чавкаючи (що вважається великою похвалою для кухаря). Подейкують, що це велике мистецтво — є довгу і обпалюючий локшину. Рецепти якисобы, представлені нижче, – це тільки кілька простих версій з безлічі варіантів приготування цього простого, але приголомшливо смачного страви. …

Рецепти

Приготування плову зі свининою в мультиварці Редмонд

Плов — це узбецька страва, яку готують з баранини. Але далеко не кожен любить м’ясо барана. Крім того, якісне м’ясо цієї тварини досить проблематично знайти в магазинах. Ми хочемо запропонувати приготувати плов зі свининою. В мультиварці «Редмонд» страва виходить ароматним і по-особливому смачним. Вибір рису, плову Багато запитують: «Як зварити розсипчастий рис в мультиварці?». Дуже …

Рецепти

Яйця по-флорентійськи: інгредієнти, покроковий рецепт з фото, нюанси і секрети приготування

Італійська кухня завжди відрізнялася своєю вишуканістю та неповторністю. Самим незвичайним в цій країні є те, що практично кожен її місто володіє власним баченням того або іншого блюда. Тобто традиційну для Італії пасту у Венеції, Флоренції, Римі, Мілані чи Неаполі можуть готувати абсолютно по-різному. Кожен куточок цієї дивовижної країни може похвалитися незвичайними стравами, які роблять лише …

Рецепти

Червоний сир (кизил эремсек): інгредієнти, рецепт, час приготування

Сир, одержуваний шляхом утворення згустку в молоці з подальшим видаленням рідини, яка утворюється при сквашивании, є кисломолочним продуктом. У нашій статті піде мова про кизил эремсек. Це червоний сир. Про те, як його готувати і що з нього можна зробити, ми розповімо далі в нашій статті. Інакше його називають червоний сир. Історія сиру Історія не …

Рецепти

Котлети без цибулі: швидко і смачно

Багато люди всіляко намагаються уникати використання лука в приготуванні своїх страв. Але чи можливо приготувати, наприклад, котлети без лука, та ще й зробити це так, щоб страва вийшла відмінною? А що думають про це самі кулінари і гурмани за сумісництвом? Бути чи котлет без цибулі? Більшість гурманів знає, що це важливий інгредієнт, що надає будь-якої …

Рецепти

Готуємо розсипчастий рис в сковороді

Сьогоднішня стаття буде особливо корисна тим людям, які мають складнощі з приготуванням розсипчастого рису в сковороді або в каструлі. Часто буває так, що хочеться мати саме розсипчастий гарнір до біфштексу або рибної запіканці. Приступаючи до виконання задуманого, ми вже уявляємо, як у результаті виходить чудове блюдо, але на ділі наші очікування розходяться зі сформованою реальністю: …

Рецепти

Курячі ніжки з рисом в мультиварці: рецепти та поради з приготування

Багато господинь скаржаться на те, що курячі гомілки в духовці або на сковороді виходять сухими. І навіть при приготуванні під маринадом вони не стають м’якше. У цій ситуації на допомогу прийде мультиварка. В ній гомілки завжди поучаются ніжними, а м’ясо легко відділяється від кісток виделкою. Особливо радує те, що таке блюдо дуже подобається дітям. У …

Рецепти

Знаменита шурпа Сталика Ханкишиева

Сталик Гусейнович Ханкишиев — уродженець Узбекистану. Саме він увірвався в світ інтернету і підкорив своїми рецептами серця любителів готувати. Автор книг, блогер, телеведучий і просто кулінар-аматор. Його книги — це не збірник рецептів. Це занурення в захоплюючий гастрономічний світ різних країн, знайомство з культурою, а також простота і легкість у приготуванні будь-якої страви. Занурення в …

Рецепти

Смачні курячі ніжки на сковороді з підливою

Курка – це смачний і недорогий продукт. Приготовлена птах добре гармонує з багатьма приправами і спеціями, тому можна зробити будь маринад і результат порадує. Найбільш соковитим варіантом по праву є курячі ніжки в смаженому вигляді. Однак і в інших видах птах сподобається багатьом. У статті детально розказано про приготуванні смачних курячих гомілок на сковороді. Курячі …

Рецепти

Гуляш по-чеськи: інгредієнти, рецепт, поради з приготування

Якщо ви хоч раз бували в Чехії, ви, напевно, пробували чеські страви. Особливої уваги заслуговує чеський гуляш — апетитне, соковите і м’яке м’ясо — відмінне доповнення до не менш знаменитому ароматного пива. Чеський гуляш Відомо, що батьківщиною гуляшу є Угорщина, але справа в тому, що в цій країні так називається густий суп з м’яса, різних …

Рецепти

Страви з сирої риби (сугудай, сашимі, строганина): рецепти і правила подачі

Страви з сирої риби є дуже поживними і корисними. Практично у будь-якого народу в національній кухні зустрічається страва з цього продукту. Їдять сиру рибу або свіжовиловленої, або замороженої. Найбільш відомими такими стравами є сашимі, сугудай і строганина. Нижче представлено їх докладний опис і способи приготування. Що таке японське сашимі? Правильна назва цієї страви з сирої …

Рецепти

Гарбуз з пшоном: інгредієнти, покроковий рецепт з фото, нюанси і секрети приготування

Гарбуз – загальновизнана королева осені, багата цілим комплексом корисних вітамінів і широко використовується в кулінарії. Вона чудово поєднується з м’ясом, овочами, грибами і різними крупами. У сьогоднішній публікації будуть розглянуті найбільш цікаві рецепти каш з гарбузом і пшоном. Загальні рекомендації Для приготування таких страв доцільно використовувати невеликі гарбуза з сухими плодоніжками і смугастої шкіркою, на …

Рецепти

Чебуреки з сиром: найкращі рецепти

Сьогодні розповімо про те, як приготувати смачні чебуреки. Тільки ми не буде куховарити ті, що всі звикли їсти останнім часом — з м’ясом, а зробимо дуже смачні, ніжні чебуреки з сиром. Є різні варіанти приготування тіста, а також начинки. Наприклад, можна приготувати звичайні чебуреки з сиром, додати в начинку свіжу зелень, а можна запропонувати домочадцям …

Рецепти

Лінива ватрушка з сиром: рецепт інгредієнти, поради з приготування

Будь-яка домашня випічка — це кращий десерт до чаю. У даній статті мова піде про ватрушках, традиційно вони готуються саме з сирною начинкою, яка розкладається в середину виробу. Але є й інші рецепти ледачою ватрушки з сиром, яка проста у приготуванні, а в результаті виходить дуже смачний і апетитний пиріг. Класичний рецепт Найпоширеніший варіант — …

Рецепти

Мясні мафіни: покроковий рецепт і поради по приготуванню

У це складно повірити, але мафіни можна приготувати не тільки з класичного тесту на основі пшеничного борошна, а також з м’ясного фаршу. І виходять вони набагато смачніше традиційних кексів. Їх можна взяти з собою на роботу, подати як закуску або основну страву з гарніром. Це відмінна альтернатива домашніх котлет, причому процес їх приготування менш трудомісткий. …

Рецепти

Лососеве масло: рецепт, інструкція, особливості та відгуки

Деколи хочеться дістати з холодильника заповітну баночку і зробити смачний бутерброд. А ще краще, якщо він буде ще й корисним. Відмінним варіантом для таких випадків стане закусочне лососеве масло. Готується швидко і просто. Потрібно лише вибрати правильні інгредієнти, тоді закуска буде мати відмінний смак. Сьогодні розглянемо, як приготувати найсмачніші лососеве масло будинку. Критерії вибору Вирушаємо …

Рецепти

Начинки для крихітки-картоплі в домашніх умовах: варіанти, особливості приготування, фото

«Крошка-Картошка» — це широко відома мережу фастфуду, здатна поборотися за верховенство з такими, як Mc.Donalds, KFC і Burger King. Як можна зрозуміти з назви, поки американські фаст-фуди збирають різні гамбургери, головне місце в меню кафе швидкого харчування займає картопля, і варто відзначити, готують кухарі його в цьому бістро відмінно, яка у картоплі начинка — просто …

Рецепти

Що додавати в котлети — білок чи жовток? Поради і рецепти приготування

Котлети готують у кожній родині. Але чомусь в одних господинь вони виходять м’якими і соковитими, а в інших – сухими. Знайти пояснення цьому не так просто, особливо з огляду на те, що фарш з котлет роблять практично з однакових інгредієнтів: рубленого м’яса, замоченого хліба, яєць, цибулі та спецій. У нашій статті розкриємо всі секрети приготування …

Рецепти

Як запекти курячі стегна з картоплею в духовці: рецепт з фото

Курячі стегенця – це сама соковита і ситна частина тушки. Способів їх приготування безліч. Цей продукт універсальний в тому числі і тим, що його сміливо можна поєднувати з будь-якими гарнірами. Особливо добре курка поєднується з різними овочами. Ви завжди можете запекти курячі стегна з картоплею в духовці, і тим самим приготувати собі одночасно основне блюдо …

Рецепти

Пельмені з редькою: інгредієнти, рецепти та особливості приготування

Вважається, що пельмені з редькою є національним блюдом народів Уралу. Особливо популярними вони були як пісного страви. Щоб подрібнити редьку, використовували спеціальний сокирка, називався січкою. Процес проводився у великому дерев’яному кориті. Після цього подрібнений овоч загортали в пісне тісто і заморожували. У наші дні таке блюдо сподобається як дотримують пости, так і просто вегетаріанцям. Сьогодні …

Рецепти

Найсмачніші страви з гарбуза: найкращі рецепти

Гарбуз – справжня королева овочів, служить непоганим джерелом клітковини і багатьох вітамінів. Вона прекрасно зберігається всю зиму і використовується для приготування різноманітних страв. У сьогоднішній публікації будуть розглянуті найбільш цікаві та смачні рецепти з гарбуза. Паста з вершками і медом Це дуже вишукане і незвичайне блюдо обов’язково сподобається не тільки дорослим, але й маленьким їдцям. …

Рецепти

Що таке казан? Як його приготувати?

Справжній узбецький плов – це розсипчастий рис приємного золотистого кольору, великі шматки розкладеного навколо нього м’яса та пряні спеції, підкреслюють смак страви. Приготувати його в домашніх умовах не завжди вдається. По-перше, для цього потрібен товстостінний казан, а по-друге, варити його рекомендується на відкритому повітрі. Ну а в цілому успіх цієї страви східної кухні багато в …

Рецепти

Іскандер-кебаб: інгредієнти, рецепт з фото, особливості приготування

Іскандер-кебаб – турецьке блюдо, відоме у всьому світі. Воно вважається найпопулярнішим кебабом і найпоширенішою стравою в асортименті фастфуду в Туреччині. Тут його можна замовити в будь-якому кебабчи – закладі, де спеціалізуються на кебабах. Опис страви Блюдо в класичному варіанті являє собою шматок баранини, лежить на шматку хліба і политий зверху томатним соусом і йогуртом. Але …

Рецепти

Ікра з печериць: рецепти та поради з приготування

Грибна ікра відноситься до дуже корисним і поживним страв, саме завдяки цьому вона має велику популярність. Існує безліч способів приготувати таку смакоту. Частина рецептів містить тільки гриби, а щоб зробити інші страви, знадобиться придбати додаткові продукти. Секрети майстерності В грибну ікру з печериць кладуть подрібнені гриби, овочі і приправи. Подрібнювати можна різними способами, тут все …

Рецепти

Дріжджі для віскі: поради з вибору, особливості приготування та відгуки

Віскі — міцний алкогольний напій з відомим ароматом, який отримують з різного зерна шляхом бродіння, солодження, перегонки і достатньо тривалого зберігання в дубових бочках. Але в наш час багато виробників напою відійшли від первісного образу віскі. Зараз використовують спиртові дріжджі для віскі, замість копчення солоду застосовують рідкий фенол, а про традиційному обладнанні взагалі можна забути. …

Рецепти

Сирні кекси: рецепт з описом і фото, особливості приготування

Кекси найчастіше асоціюються з і ніжною солодкою випічкою, десертом, який відмінно поєднується з будь-яким гарячим напоєм. Однак кекси або маффіни не завжди повинні бути виключно солодкими. Приміром, сирні кекси – це повноцінне блюдо. Ситне тісто і додаткові начинки у вигляді грибів і зелені лише роблять випічку ще більш смачною. Готувати такі кекси не набагато складніше, …

Рецепти

Як приготувати курячу печінку, тушкований з цибулею і морквою: найкращі рецепти

Куряча печінка відноситься до м’ясних делікатесів. Вона багата фосфором, магнієм, натрієм, кальцієм, залізом, цинком і багатьма іншими макро — і мікроелементами. З-за невеликої кількості калорій курячу печінку дуже часто включають до складу дієтичного харчування. Страви з курячої печінки користуються незмінною популярністю практично по всьому світу. Куряча печінка, тушкована з цибулею та морквою Перелік інгредієнтів: цибуля …

Рецепти

Куряча гомілка з рисом в мультиварці: рецепт з фото

Рис з курячим м’ясом – це те блюдо, яке виходить і смачним, і корисним. М’ясо курки володіє багатьма корисними речовинами, і до того ж воно є дієтичним. Включати його в раціон можуть навіть ті, хто дотримується суворої дієти. А зробити це блюдо ще більш корисним можна з допомогою мультиварки. Рис з гомілкою готується практично без …

Рецепти

Стручкова квасоля з фаршем: найкращі рецепти приготування

Маючи в наявності тільки стручкову квасолю і фарш, можна без зайвих зусиль приготувати смачне і дуже ситне блюдо. Часу на нього витрачається небагато, але смак від цього не страждає. При цьому рецепт легко можна урізноманітнити додатковими інгредієнтами. Стручкова квасоля з фаршем Інгредієнти для приготування: Стручкова квасоля – 1,2 кілограма. Яловичий фарш – 1 кілограм. Соєвий …

Рецепти

Турецька шаурма: назва, покроковий рецепт з фото, інгредієнти і соус

Це ласощі можна купити в кав’ярні або у вуличному кіоску, де його приготують прямо при вас. Можна замовити доставку на будинок. А можна зробити власноруч на власній кухні, причому вибравши найбільш зручний для себе рецепт. Любителі начиненого овочами і м’ясом лаваша, присмаченого соусами, не втомлюються сперечатися про те, як правильно називати це блюдо – шавермой …

Рецепти

Чіпси з буряка: підготовка продуктів, порядок приготування, фото

Не знаєте, чим порадувати домашніх? Все набридло, і здається, що здивувати гостей вже нічим не можливо? На допомогу прийдуть чіпси з буряка. З самої звичайної червоного буряка, яку кладуть в борщ. Велика ймовірність, що вони такого ще не бачили і не пробували. А бурякові хрустяшки виходять не тільки смачними, але і набагато більш корисними, ніж …

Рецепти

Як приготувати корейські пельмені — самий простий рецепт

Пельмені — традиційне блюдо не тільки в Росії. Їх люблять навіть в Кореї, тільки от рецептура відрізняється від звичної нам. Якщо ви хочете урізноманітнити своє меню чимось дивовижним, пропонуємо вам рецепт корейських пельменів, які порадують своїм незвичайним смаком і гурманів і просто любителів східної кухні. Інгредієнти Для приготування цієї страви вам знадобляться зовсім несподівані для …

Рецепти

Соус Неаполітано: рецепти приготування

«Неаполітано» – справжній середземноморський соус, легкий і ароматний. У ньому присутні всі класичні елементи італійської кухні – помідори, базилік, оливкова олія. Соус «Неаполітано» ідеально поєднується з традиційною в Італії пастою і відмінно підходить для приготування піци. Він буде хорошим доповненням до смаженим або тушкованим баклажанів і страв з курки. Класичний рецепт соусу «Неаполітано» Для приготування …

Рецепти

Як готувати курячі палички в паніровці: рецепт і поради

Приготування курячих паличок – це досить простий процес, який подужає навіть початківець кулінар. Для їх смаження не потрібні якісь особливі знання чи досвід. Але при цьому готову страву з курячого м’яса в паніровці сподобається багатьом. Курячі палички в паніровці Спочатку зберемо інгредієнти для приготування. Нам знадобляться: Курячі грудки – 3 штуки. Сухарі для панірування – …

Рецепти

Кращі рецепти дієтичних голубців

Смачні голубці необов’язково повинні бути дуже жирними. В начинку можна додавати різні продукти, повністю виключивши свинину і яловичину. Приміром, їх можна замінити грибами або індичкою. Голубці вийдуть такими ж смачними, як і м’ясні побратими. Але при цьому вони будуть більш корисними. Дієтичні голубці з грибами в пекінській капусті Перелік продуктів: Пекінська капуста – 2 великі …

Рецепти

Стейк з баранини: рецепти приготування

Стейки з баранини ідеальні для приготування на вугіллі. Немає нічого смачнішого, ніж молодий баранчик з хрусткою скоринкою і ароматом димку. Не менш смачними вони виходять на звичайній сковороді з товстим дном або на сковороді-гриль. Для смаження краще всього використовувати оливкову або рапсова олія. На сковороді-гриль з м’ятним соусом За цим рецептом стейк з баранини виходить …

Рецепти

Сир з кислого молока: вибір молока, покроковий рецепт з фото, поради з приготування і калорійність

Складно знайти людину, який би не любив сир. Він смачний і сам по собі, і у складі інших страв. Готують його зазвичай зі свіжого коров’ячого або козячого молока з додаванням солі, прянощів та інших спецій. Після цього сир визріває і тоді вже подається до столу. Але не менш смачний продукт можна отримати із скисшего молока. …

Рецепти

Картопля фрі в духовці без масла: рецепти

Картоплю фрі люблять багато хто, але в той же час всі знають про її шкоду. Найчастіше готують її у фритюрі – киплячому маслі, а такий спосіб приготування їжі здоровим не назвеш. Але є ще один спосіб приготування картопляних чіпсів – без масла. Виявляється, це можна зробити в духовій шафі. А тепер кілька варіантів приготування картоплі …

Рецепти

Як приготувати тушковані яблука: рецепт

Ніхто, напевно, не стане сперечатися, що яблука — цінний і корисний продукт. Ці дари садів мають вітамінами і мікроелементами, а ще — клітковиною, необхідної для ШКТ. Але не всім «по зубах» тверді фрукти в сирому вигляді, а кому-то, може бути, не дуже подобається смак кислих сортів. У цих випадках відмінний варіант — тушковані яблука. Їх …

Рецепти

Кращі рецепти ледачих пиріжків з фаршем

На приготування домашніх пиріжків не обов’язково витрачати багато часу і сил. Використовуючи «ледачий» рецепт, можна без зайвого клопоту приготувати смачну страву. За допомогою готового дріжджового тіста і вафельних коржів готування стає дуже простий. Ледачі пиріжки з фаршем Вам знадобиться: Готове листкове дріжджове тісто – 900 грам. Суміш перців – чайна ложка. М’ясний фарш – 800 …

Рецепти

Арабська шаурма: рецепт приготування, соус для шаурми

Що таке шаурма – знає кожна людина. Її продають у будь-якому місті мало не на кожному кроці. Цей фастфуд, що складається з коржики з м’ясом, салатом, спеціями і соусом, – один з найпопулярніших в світі, і мало хто замислюється про його походження. Насправді шаурма – близькосхідне страву. Його дійсно готують з лаваша або піти, баранини, …

Рецепти

Котлети «Ніжність» з курячого філе: рецепти, поради з приготування

Багато воліють курячі котлети за їх м’якість і ніжний смак. Крім цього, вони готуються швидше і коштують дешевше. А якщо взяти грудки, вироби вийдуть дієтичними. Переваг у цього блюда багато, тому переходимо до рецептом котлет з курячого філе «Ніжність». Класичний рецепт Для його втілення в життя буде потрібно: 500 г філе курчати; 50 г сл. …

Рецепти

Як посмажити пельмені у фритюрі

Що таке пельмені? Справді їх можна назвати національним продуктом, який отримав величезну популярність на всьому пострадянському просторі. А деякі, напевно, пам’ятають їх злиплий «вітчизняний» варіант, запечатаний у великі паперові коробки незрозумілою забарвлення. Тепер часи змінилися, і продукт виглядає презентабельно і привабливо — його легко і швидко готувати, він не розпадається на «запчастини». Однак деякі господині …