Гарячі бутерброди – це одне з кращих винаходів кулінарів. Вони настільки універсальні, що можуть бути і швидким офісним перекусом, і прикрасою святкового фуршету. Основою для їх приготування є тонко нарізаний хліб, доповнений м’ясом, рибою, овочами або ковбасними виробами. У сьогоднішній публікації будуть розглянуті найбільш прості рецепти бутербродів, запечених в духовці.
Цінні поради
Для приготування подібних виробів придатний практично будь-який хліб. Це може бути лаваш, батон, багет і навіть булочка для сендвічів. Вибраний продукт нарізають тоненькими скибочками і поміщають на змащене деко.
Щоб майбутні бутерброди вийшли більш соковитими, на основу для їх приготування наносять тонкий шар гірчиці, майонезу, сметани, кетчупу або будь-якого іншого соусу. Зверху рівномірно розподіляють густу начинку, в якості якої може служити шинка, ковбаса, м’ясо або риба. Нерідко в наповнювачі додають обсмажені або мариновані гриби, часник та різні овочі.
Зверху майбутні бутерброди обов’язково затирають якісним сиром, завдяки якому вони придбають апетитну скоринку. Випікають вироби при помірній температурі не більше чверті години. А перед подачею їх обов’язково прикрашають за власним смаком.
