Самий безпрограшний варіант на будь-якому святковому столі — бутерброди. Способи їх приготування, компоненти та види численні і різноманітні. Немає такого продукту, з яким можна було б приготувати бутерброд.

У нашій статті поділимося рецептом бутерброда зі шпротой та солоним огірком. Вони дуже прості в приготуванні, не потребують екзотичних продуктів і при цьому смачні і апетитні на вигляд.

Продукти, які потрібні

Загрузка...

Для приготування бутербродів нам знадобляться такі продукти:

  • «цеглинка» житнього хліба (краще всього підійде сорт «Бородинський») — 1 великий або 2 маленьких;
  • консервовані шпроти (залежно від маси) — 1 або 2 банки;
  • солоні огірки — приблизно 4-5 штук середнього розміру (або банку ємністю 800 г);
  • майонез — 200 мл;
  • пучок петрушки — середній, вагою близько 50 м;
  • кілька зубчиків часнику;
  • рослинна олія для обсмажування хліба — 1 стакан.

З перерахованого набору продуктів вийде приблизно 20 бутербродів за розміром хлібного скибочки.

Приготування інгредієнтів

  1. Починаємо з обжарювання хлібних скибочок. Нарізаємо хліб скибочками товщиною близько 1 см і обсмажуємо на сковороді, в добре розігрітому рослинному маслі до хрусткої скоринки.
  2. Обсмажені скибочки хліба натираємо зубчиком свіжого часнику злегка або рясно, дивлячись яка гострота вам бажана.
  3. Натерті часником хлібні скибочки обмазуємо майонезом з верхньої сторони. Перед цим визначте, в якому порядку бутерброди будуть розкладені на стравах і якою стороною вгору.
  4. Тепер можна скласти скибочки хліба башточкою, накрити і залишити просочуватися.
  5. З консервованих шпротів ретельно зливаємо масло і видаляємо хребтові кістки у риб.

Рибок невеликого розміру залишаємо як є. Великих розгортаємо спинкою догори.

  1. Солоні огірочки нарізаємо пластиками товщиною близько 5 міліметрів, навскоси.
  2. Від пучка петрушки відокремлюємо листочки і гілочки маленького розміру. Замість петрушки, можна використовувати будь-яку зелень, яку ви любите. Наприклад, кріп, кинзу, базилік, селера.

Формування бутербродів

До цього моменту всі підготовлені інгредієнти. Приступаємо до формування бутербродів. На скибочку хліба кладемо 1-2 пластику солоного огірка, огірок — дві рибки невеликого розміру або одну велику, і прикрашаємо листочками петрушки (або іншої зелені).

Бутерброди з солоним огірком і шпротой готові. Сформовані бутерброди красиво розкладаємо на блюдо.

Варіанти подачі бутербродів на стіл

Бутерброди з солоним огірком будуть смачні як в холодному, так і гарячому вигляді.

  • В холодному вигляді. Для цього остудіть бутерброди приблизно 2-3 години.
  • У гарячому вигляді. Розігрійте бутерброди в мікрохвильовій печі близько 1-2 хвилин і викладіть на заздалегідь підігріте блюдо, щоб бутерброди довше зберігалися гарячими.

Приємного апетиту!

Загрузка...