Напевно, не знайти такої людини, який би не любив мучного, особливо солодкі, теплі булочки. Немає кращого сніданку, ніж булочка з кавою. І, звичайно, ні одна булка з магазину не може зрівнятися з смачною здобою, приготовленої самостійно. Адже тоді її можна з’їсти ще гарячу і таку ароматну. У цій статті ми розглянемо кілька рецептів булочок з листкового тіста з цукром, і кожен зможе вибрати для себе щось особливе.
«Вкусняшка»
Мабуть, таку назву можна дати кожній булочці, але таке ім’я отримав лише один рецепт, який обов’язково повинен з’явитися в кулінарній книзі кожної господині.
Для приготування знадобиться:
- 4 склянки борошна і ще три столові ложки.
- Дві столові ложки цукру.
- 50 грам пресованих дріжджів.
- Півтори склянки води.
- Половина склянки рослинного масла.
- Трохи солі.
- Ванілін можна додавати за смаком.
Насамперед слід розвести дріжджі в теплій воді, а потім додати до них цукор. Слідом за цукром у воду відправляються три ложки борошна, вміст миски добре перемішують і дають настоятися протягом п’ятнадцяти хвилин. По закінченню цього часу можна додавати ванілін і масло. Потім знову треба додати борошна. Точну пропорцію вказати не можна, потрібно дивитися, скільки візьме тісто.
Отримане тісто слід розрізати на дві частини і кожну з них розкачати у вигляді квадрата. Отриману фігуру слід натерти олією і трохи присипати цукром. Після чого квадрат згортають в рулетик. Рулет слід нарізати шматочками, які внизу злегка прищипують і зверху посипають цукром. Булочки повинні трохи постояти, а після цього їх відправляють в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин. Смачні булочки до сніданку готові.
