Борщ – це одне із самих смачних і улюблених страв української кухні. Господиню, що вміє готувати цю страву, можна вважати справжнім майстром приготування. Причому у кожної з них є свої фірмові секрети. Сьогодні ми навчимо вас готувати борщ “Сибірський”, а також поділимося деякими цікавими рекомендаціями. Давайте вже починати.
Цікаві факти
Незважаючи на те, що борщ вважається українським блюдом, дуже складно визначити, коли і де він був вперше приготований. Хто тільки не приписував собі лаври за його виникнення. Серед них можна назвати литовців, козаків, поляків, а також росіян. Пропонуємо вам ознайомитися і з іншими цікавими відомостями про цьому ароматному і дуже ситний блюді.
- На Україні борщ прийнято подавати на поминальних обідах.
- Дане блюдо дуже любили деякі відомі історичні особистості. Серед них: імператор Олександр II, а також відома балерина Анна Павлова.
- У багатьох народів є свої тонкощі приготування борщу.
- У Древній Русі дуже любили готувати суп з буряком і кропивою. Блюдо могло подаватися до столу як в гарячому, так і в холодному вигляді.
- Згідно з деякими історичними документами, борщ з’явився ще в часи Київської Русі. Так називали страва, яку готували з однієї рослини борщівник. В якості інгредієнтів для супу використовували його листя.
- На Україні восени проходять щорічні фольклорні фестивалі, які присвячені борщу. На них вас навіть можуть навчити, як його правильно готувати.
