Бісквітний пиріг з сиром — відмінний варіант випічки для всієї родини. Він відмінно поєднується як з гарячими напоями (чай, какао, молоко), так і з холодними (газованою водою або соком). У десерт додаються ягоди, плоди, ванілін. Про декількох рецептах даного ласощі розповідається в розділах статті.

Простий варіант приготування

Для цього бісквітного пирога з сиром будуть потрібні:

  1. 200 грамів цукрового піску.
  2. Пшеничне борошно в такій же кількості.
  3. Яйця – дві штуки.
  4. 200 г сиру з низькою жирністю.
  5. Упаковка ваніліну.
  6. 2 маленькі ложки пекарського порошку.
  7. Щіпка солі.
  8. 100 г вершкового масла.

Простий бісквітний пиріг з сиром робиться в духовій шафі.

Його готують наступним чином. Масло в теплому вигляді розтирають за допомогою міксера. До нього додається цукровий пісок, ванільний порошок. Інгредієнти збивають десять хвилин. Потім у посудину з продуктами треба помістити заздалегідь протертий сир і яйця. Компоненти добре розтирають. Змішують з борошном, просіяним за допомогою сита, пекарським порошком. Отриману масу потрібно помістити в посудину, покриту пергаментним папером і шаром масла. Десерт готують в духовій шафі сорок хвилин. Потім пиріг треба дістати, покласти на нього рушник. Залишити на чверть години. Потім ласощі можна пробувати. Деякі кулінари поливають цю солодкість кремом зі сметани.

Десерт з додаванням манної крупи

Склад страви наступний:

  1. Яйця в кількості п’яти штук.
  2. Велика ложка манки.
  3. Стакан цукрового піску.
  4. Таку ж кількість сметани.
  5. Половина маленької ложки кухонної солі.
  6. Борошно – один стакан.
  7. Півкілограма сиру.
  8. Масло вершкове — дві великі ложки.

Готується пиріг бісквітний з сиром в духовці.

Його роблять наступним чином. 2 яйця треба розтерти з половиною склянки цукрового піску. З’єднати зі сметаною, пшеничним борошном, заздалегідь розтопленим маслом. Тісто повинно мати трохи рідку структуру. Залишилися яйця розтирають з половиною склянки цукрового піску, сиром, манною крупою. Для цього треба скористатися міксером. Посудину для випічки покривають шаром пшеничного борошна. На її поверхню слід помістити основу для десерту, а потім – начинку. Готують бісквітний пиріг з сиром приблизно півгодини.

Ласощі з додаванням ягід

У нього наступний склад:

  1. Яйця – не менше шести штук.
  2. Пшеничне борошно в кількості однієї склянки.
  3. Стільки ж цукрового піску.
  4. 450 г сиру.
  5. 200 мілілітрів вершків.
  6. Три чверті склянки цукрового порошку.
  7. Ягоди у свіжому вигляді (за смаком).

Існує чимало варіантів приготування бісквітного пирога з сиром, рецептів. З фото деяких десертів можна ознайомитися в даній статті. Кулінари люблять доповнювати пиріг різними інгредієнтами, щоб його смак був більш цікавим. Ласощі з ягодами роблять наступним чином. У глибокій посудині яйця розтирають із цукровим піском. Отримана маса повинна нагадувати піну.

В неї додають заздалегідь просіяне пшеничне борошно. Потім компоненти перемішують за допомогою лопатки. Тісто потрібно помістити у форму для випічки, покриту пергаментним папером і маслом. Готують основу для десерту в духовці чверть години. Потім основу охолоджують. Бісквіт розрізають уздовж на два фрагменти. Щоб зробити крем, потрібно з’єднати сир з цукровим порошком і вершками. Отриману масу поміщають на основу. Покривають шаром промитих ягід і другим ярусом десерту, який теж промащують наповнювачем. Залишився крем треба розподілити по поверхні ласощі.

Десерт з додаванням яблук

Щоб зробити такий бісквітний пиріг з сиром, потрібні наступні компоненти:

  • Яйця в кількості чотирьох штук.
  • 150 г цукрового піску.
  • Три великих ложки сметани.

  • 20 г вершкового масла.
  • Щіпка солі.
  • Борошно в кількості 200 грам.
  • Стільки ж сиру.
  • Три яблука.
  • 10 г пекарського порошку.

Бісквітний пиріг з сиром і фруктами – досить популярне блюдо.

За даним рецептом воно робиться таким чином. Яйця слід розтерти з цукровим піском. Отримана маса повинна нагадувати щільну піну. В іншій посудині потрібно з’єднати сметану з сиром. Добре збити компоненти. Всі зазначені інгредієнти змішують. Пшеничне борошно треба з’єднати з пекарським порошком і кухонною сіллю. Додати до решти продуктів. Яблука слід обполоснути і нашаткувати скибочками. Тісто і шматочки плодів поміщають у форму для випічки, покриту пергаментним папером і маслом. Пиріг готується в духовій шафі приблизно сорок хвилин.