Хліб без дріжджів. Багато застосовують його в їжу, замінивши звичну здобу? Так, оскільки за смаком вони схожі, а такий варіант ще і корисний. Та й приготувати бездріжджовий хліб на кефірі в духовці набагато простіше.

Так що, якщо ви не уявляєте жоден суп без хліба, але при цьому не бажаєте повніти, то віддайте перевагу бездрожжевому варіанту.

Користь

Простий і смачний бездріжджовий хліб на кефірі, приготований в духовці, – це не тільки економія для бюджету, але і користь для організму.

Відсутність дріжджів дозволяє продукту краще засвоюватися організмом, у зв’язку з чим нормалізується травлення, мікрофлора кишечника, а також не відбувається накопичення жирових відкладень.

Людям, подсчитывающим калорії, цей продукт особливо підійде, оскільки в ньому мізерна концентрація жирів і вуглеводів, а кількість калорій на 100 грам всього 177.

Бездріжджовий хліб має багатий склад, представлений вітамінами декількох груп, макроелементами, клітковиною і ніацином.

Регулярне вживання хліба без дріжджів знижує ризик виникнення цукрового діабету.