Баранина з хумусом і кедровими горішками. Рецепт з фото

Хумус, що набирає популярність в Ізраїлі і США, може подаватися як соус або як холодна закуска. Можна до нього в якості добавки застосувати м’ясний фарш. За 20 хвилин Ваше блюдо на двох буде готово.

Інгредієнти

— 1 банка хумуса;

— 225 г баранячого фаша;

— 3 ст. л. кедрових горішків;

— 1 зубчик часнику, тертого;

— ½ Ч. л. духмяного перцю;

— ½ Ч. л. кмину;

— перець мелений чорний;

— сіль;

— зелень петрушки.

Як приготувати смачно хумус з бараниною:

1. Гріємо сковорідку, викладаємо фарш, розминаємо його ложкою, додавши приправи.

2. Обсмажуємо фарш, помішуючи, до готовності, і знімаємо з вогню.

3. У тарілку виливаємо хумус з банки, зверху по центру викладаємо баранину.

4. Обсмаженими на маслі кедровими горішками прикрашаємо смажений фарш, остаточно обробляємо блюдо рубаною зеленню петрушки.