Весну не зупинити, і истомившиеся від зимових холодів громадяни вже дістають шампура, казани та рюкзаки, щоб нарешті відновити вилазки на природу. У травні у нас вже жарко, так що своєчасна підготовка. Дачники давно вже відкрили сезон, а там – сама робота. А хочеться просто вибратися куди-небудь на простору галявину і погуляти на вільному повітрі.

Як правило, основне місце в меню пікніка займає шашлик, з нього, як правило, починають. Також обов’язковою є заключна вуха. Поки народ ганяє м’яч і спілкується, рибалки зайняті справою. З улову тут же, на імпровізованому костерке готують юшку з димком, незвичайний смак якої надовго запам’ятовується учасників пікніка.

Взагалі то на пікніку весь час їдять, то разом, то окремо. На свіжому повітрі, та ще в русі, є надзвичайно хочеться, тому всі учасники вилазки грунтовно запасаються харчами. Щодо їжі треба бути обережним, тому що може виявитися несподівано жарко, і продукти можуть зіпсуватися. З цієї причини не варто брати салатів, особливо готових, куплених в магазині, зі складними заправками і соусами. Також не беруть на пікнік ковбаси, особливо варені, і морепродукти.

М’ясо і рибу краще брати в сирому вигляді та готувати їх на місці. Овочів і фруктів треба набирати побільше, але краще їсти їх у натуральному вигляді. А зелені, цибулі повинно бути багато, вони потрібні і на вуха, і так, в сирому вигляді на них завжди великий попит.

Не забувайте брати з собою хліб, краще цільнозерновий або висівковий, підуть домашні коржики, коржики та інше. Пиття повинне бути багато, на всі смаки, чиста вода в достатніх кількостях. Соки нехай краще будуть солодкими, їх навіть можна попередньо заморозити. Вони послужать холодильником для інших продуктів і при доставці, і на початку пікніка, поки остаточно не розтануть.

Отже, готуємо.